Zrób sam kwark
Bardzo łatwy w przygotowaniu: Powoli podgrzej 2 litry pełnego mleka do 30 stopni. W międzyczasie możesz ułożyć sito czystym ręcznikiem kuchennym i wycisnąć 1 cytrynę.
Jak tylko mleko wzrośnie, zamieszaj 5 łyżek soku z cytryny i usuń mleko z ognia i umieść w ciepłym miejscu na co najmniej 4 godziny.
Następnie wlej zawartość garnka przez ręcznik kuchenny i trzymaj pod bieżącą zimną wodą. Następnie masa jest energicznie wyciskana i odprowadzana. Im więcej wody traci, tym bardziej twardszy.
Baw się dobrze wypróbowując to.
