Wykorzystanie resztek ziemniaków puree - Pummelchen
Często mam resztki żyta ziemniaczanego, ponieważ po prostu nie można zjeść całej torby gotowych puree. W pewnym momencie miałem dość ciągłego wyrzucania go, więc szybko spytałem Mamę, a ona miała naprawdę pyszne rozwiązanie:
Po prostu wymieszaj resztę z mąką, mlekiem i szczyptą cukru do ciasta (powinno być twarde, niezbyt płynne) i smaż wszystko na patelni jak małe tłuste placki.
Z cukrem i cynamonem lub jabłkowym smakuje najlepiej!
