Moje niebiańskie danie - pyszny deser
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Pyszny deser popularny w krajach bałtyckich. Pasuje do sezonu adwentowego! Stary przepis pochodzi z „The Rigasche Cookbook of 1901”. Znalazłem go w innej książce kucharskiej i wypróbowałem.
składniki
- 1 L czerwonego soku owocowego (ewentualnie sok organiczny bez dodatku cukru)
- 2 łyżki cukru
- 70 g semoliny pszennej
- bita śmietana
przygotowanie
- Zagotuj sok i cukier.
- Wlewając semolinę do płynu, mieszając, gotuj przez 5 minut, aż semolina się ugotuje.
- Wlej gorącą mieszankę do dużej miski, pozostaw do ostygnięcia. Mieszaj kilka razy w czasie, aby nie tworzyła się skóra.
- Pokonaj owsiankę mikserem, aż stanie się jasnoczerwony.
- Podawać w miskach z kupą bitej śmietany na wierzchu.
wskazówka
Cukier pomarańczowy z gałką muszkatołową stanowi szczególny akcent.
