Smażony tłuszcz należy usuwać w sposób bardziej przyjazny dla środowiska - zbierz resztki tłuszczu
Mimo że staram się zużywać jak najmniej tłuszczu, dzięki dobrze pokrywanym patelniom, od czasu do czasu coś jest na patelni / garnku, szczególnie podczas pieczenia panierowanych lub smażonych ziemniaków ... lub podczas smażenia.
Z mojego długiego pobytu w gastronomii wiem, że tłuszcz NIGDY nie powinien wlewać się do zlewu ani rozlewać się w inny sposób do kanału ściekowego (np. Toaleta ... mógłbym wam powiedzieć, że tu są strąki) - prowadzi to do zatorów i zanieczyszcza środowisko, ponieważ nie mamy smaru w gospodarstwie domowym (oddzielają tłuszcze i oleje ze ścieków przed wejściem do kanalizacji - muszą mieć jakąkolwiek działalność komercyjną, która ma związek z gastronomią, która następnie w określonych odstępach czasu płaci za czyszczenie jest).
W przeciwnym razie każda operacja ma tak zwany „bęben olejowy”, w którym zbierany jest nadmiar oleju lub tłuszczu, a także, jeżeli zostanie w pełni opłacony. W domu mamy to, jak powiedziałem nie ... więc coś wymyśliłem. W używanej puszce, w szafce pod zlewem, zbieram wszystkie resztki tłuszczu (również tłuszcz do smażenia), a jeśli puszka jest pełna, możesz albo w Altölannahmestelle wspólnotę (jeśli jest dostępna) lub jeśli jest zimno (w tłuszczu palmowym - twarde) do kosza na odpady biologiczne lub, w razie potrzeby, do odpadów resztkowych.
