W domu nie ma mleka kokosowego - mleko kokosowe zastąpić płatkami kokosowymi
Dzisiaj był krem z kurczaka w śmietanie kokosowej. Niestety zapomniałem kupić mleko kokosowe, a przy śnieżnej pogodzie nie chciałem już iść. Więc się zastanawiam, co mam teraz zrobić?
Następnie wlałem 100 g płatków kokosowych do wrzącej wody, zostawiłem wszystko trochę, a następnie wyciśnąłem do sitka do herbaty. Filet z kurczaka smażony w wodzie, oblany łyżką mąki, spocony i schłodzony bulionem z kurczaka i mlekiem kokosowym. Wszystko doprawione solą, pieprzem i odrobiną cytryny i podawane z sałatką z ryżu i pomidorów. Czy to było PYSZNE!
