Bufor owsiany wykonany z całych ziaren owsa
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Owies jest bardzo wszechstronnym ziarnem o dużym smaku, jest bardzo zdrowe i dobrze tolerowane. Nawet ludzie, którzy inaczej mają problemy z produktami pełnoziarnistymi, mogą polować na ziarna owsa. Jeśli martwisz się problemami pełnoziarnistymi, połącz owies z kilkoma dodatkowymi produktami. Większość zna owies w postaci płatków owsianych. Są również bardzo zdrowe, ziarna owsa są jeszcze zdrowsze, ponieważ ochronna skorupa ziarna tylko we własnej kuchni, być może złamana w ustach podczas żucia. Pozwala to zachować cenniejsze składniki niż płatki owsiane.
Ziarna owsa są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością, sklepach ze zdrową żywnością, większych drogeriach i dobrze zaopatrzonych supermarketach.
Składniki na 6 buforów
- 2 szklanki pełnych ziaren owsa
- woda
- Zioła, Sól
- Cebula, dymka, czosnek do smaku i tolerancji
- trochę oleju na patelnię
przygotowanie
- Namocz filiżankę pełnych ziaren owsa w dużej ilości wody, tak jak w przypadku owsianki ze świeżego ziarna (w zależności od rodzaju owsa, 10 minut, 1 godzina lub noc, musisz spróbować).
- Zagotuj filiżankę ziaren owsa w co najmniej 2 filiżankach wody + ½ łyżeczki soli (jak risotto z owsa).
- Spuścić namoczoną wodę z namoczonych płatków owsianych i spłukać ziarna na sicie.
- Wlać spuchnięte ziarna owsa do wysokiego pojemnika i napełnić wystarczającą ilością świeżej wody, aby je przykryć.
- Przecier z blenderem na papkę.
- Wkrótce dodaj gotowane ziarna owsa i puree.
- Posiekaj cebulę, dymkę i czosnek w żądanej ilości i dodaj.
- Dopraw do smaku, pieprzem lub dopraw ziołami.
- Twórz bufory i smaż z odrobiną oleju z obu stron.
Odmiana: Zamiast gotowanych ziaren owsa można również użyć dmuchanych ziaren owsa.
Owsianka ma bardzo ciepły smak i można go podawać jak placki ziemniaczane. Smakują bardzo dobrze z grillowanymi lub po prostu z sosami do grillowania na świeżych liściach sałatki, ale także zimne jako przekąska.
To szybko gotowane danie. Czas przygotowania zależy od liczby posiadanych patelni oraz od tego, czy bierzesz gotowany czy dmuchany owies. Gotowany owies może być al dente. Będzie nadal piecze.
