Pomarańcze i cukier cytrynowy wykonane samodzielnie
1 kg organicznych pomarańczy lub 1 kg organicznych cytryn
120 g cukru
Umyj pomarańcze lub cytryny gorącą wodą i dokładnie pocieraj bez bieli.
A może z? Zester? Edit. Robię to, jest mi łatwiej.
Natychmiast posyp cukrem i zamieszaj.
Rozłóż folię spożywczą na dużej blasze do pieczenia i cienko rozprowadź mieszankę i odstaw.
Po około 12 godzinach masę suszy się. Nie panikuj, trochę się zbija.
Dlatego cukier w młynku do kawy (mam taki, który biorę „tylko” dla cukru pudru i Co.) drobno zmielić.
Ponieważ otrzymuję pomarańczowy lub. Cytrynowy cukier puder, który można teraz stosować do ciast, herbatników, deserów.
Cukier pomarańczowy lub cytrynowy zostawiam do wyschnięcia na 2 dni w powietrzu.
Ilość cukru jest wytyczną. Możesz wziąć mniej lub więcej, w zależności od tego, jak silny chcesz cukier.
Pomarańcze / cukier cytrynowy są gotowe do zakupu, ale domowe są tańsze i wiesz, co jest w środku.
Postscriptum Przekrój pomarańcze bez skórki i przygotuj pyszny, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy.
Naciskam również cytryny i zamrażam sok w pojemniku z kostkami lodu. Więc mam świeży sok z cytryny do pieczenia.
