parmezanem naleśniki
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Przepis na pyszne naleśniki z parmezanu
składniki
- 4 jajka
- 400 ml mleka (lub wody z mleka)
- 150 g mąki
- 150 g parmezanu
- 1 pęczek szczypiorku
- Sól, pieprz, świeżo starta gałka muszkatołowa
przygotowanie
- Wlej jajka do miski i dobrze wymieszaj trzepaczką.
- Dodaj mąkę na przemian z mlekiem.
- Dopraw i dobrze wymieszaj z blenderem.
- Stań z boku i pozostaw pod przykryciem przez około 30 minut.
- Drobno posiekaj szczypiorek i wymieszaj z parmezanem.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
- Wymieszaj ciasto z mieszaniną serów.
- Wlej ciasto do gorącej oliwy z oliwek z kadzią i upiecz naleśniki po obu stronach na złoty kolor.
- Ułóż na rozgrzanym talerzu.
Możesz również otrzymać kolorową sałatkę.
Słodki wariant
- Zamiast sera 3 kwaśne jabłka.
- Jabłka, nasiona rdzenia obierz i pokrój na małe kawałki.
- Karmelizuj 100 g cukru na patelni.
- Daj krótko kawałki jabłka, zamieszaj kilka razy.
- Umieść karmelizowane jabłka w cieście naleśnikowym.
- Piecz naleśniki.
