Gulasz Pichelsteiner z szybkowaru
czas
Czas przygotowania: 40 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Przepis na gulasz Pichelsteiner z szybkowaru.
składniki
- 200 g wołowiny (która lubi, bierze mięso jagnięce)
- 200 gramów wieprzowiny
- 500 g ziemniaków
- 250 g białej kapusty
- 200 g marchwi
- 200 g selera
- 200 g pora
- 2 cebule
- 1/4 l bulionu warzywnego
- 30 g smalcu maślanego
- Sól, pieprz, majeranek
przygotowanie
- Pokrój mięso na małe kawałki. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, pokroić w krążki.
- Rozpuść masło w szybkowarze i usmaż mięso dookoła. Jeśli ma kolor, dodaj małą posiekaną cebulę i pozostaw do duszenia.
- Następnie dodaj resztę warzyw do garnka, kapusta na końcu. Na przesłanym zdjęciu doniczka wygląda na zatłoczoną po dodaniu kapusty. Kapusta rozkłada się bardzo silnie, więc w porządku.
- Na koniec dodaj bulion i załóż pokrywkę. Ogrzać do poziomu 2. Gdy widoczny będzie zielony pierścień, zmniejsz temperaturę i gotuj przez 10 minut.
- Następnie wyjmij garnek z pieca i pozwól mu odparować. Otwórz pokrywkę, gdy tylko nie będzie już nacisku. Dopraw gulasz solą (mocną), pieprzem i majerankiem. Wlać do głębokiego talerza i udekorować posiekaną natką pietruszki. Dobry apetyt
Oto wiele skomplikowanych Schnippelarbeit. Rzeczywisty czas gotowania kompensuje, mięso w gulaszu jest cudownie miękkie.
Obsługiwane przez Fissler i TheFruitAndFlowerBasket z bezpłatnym produktem Fissler.
