pizzę
Kupione pizze są dla mnie zawsze zbyt suche, dlatego czasami sam piekę pizzę. Ciasto drożdżowe jest dla mnie za drogie!
Oto mój przepis:
Składniki i przygotowanie
Do ciasta:
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszaj wszystko i włóż sprężynę 28er.
Na wciąż nie wypieczonym cieście wyłania się masa:
- 300g gotowanej szynki pokrojonej w kostkę
- 100g surowej szynki pokrojonej w kostkę
- 2 jajka
- 200 g startego sera
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 100g matowych grzybów
- 2 pokrojone w kostkę cebule
- Zioła, pieprz i sól do woli
Wymieszaj tę mieszaninę całkowicie i dodaj do ciasta.
Teraz wszystko razem 45 minut w temperaturze 200 ° C w piekarniku. 10 minut przed końcem pieczenia układasz 12 kółek pomidorów cherry na krawędzi ciasta w okręgu.
To ciasto wypełni 4-6 osób.
