Filet z łososia z czapką ziołową ugotowany na grillu
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Jest ładna pogoda, co może być lepszego niż siedzenie na zewnątrz i cieszenie się pogodą, uruchomienie grilla i zrobienie czegoś pysznego do jedzenia.
Bądź więc szybki, bo my jesteśmy rybami w grillowanej folii aluminiowej, a dla frakcji przeciw Alu zachowaj swoją mądrość dla siebie! Nie musisz rozmawiać bez przyszłości z folią aluminiową na temat każdego przepisu, który używa folii aluminiowej. Staję przy nim i to jest dla mnie takie proste.
A oto przepis: filet z łososia z ziołową czapeczką gotowany w folii aluminiowej.
składniki
- 3 świeże filety z łososia
- ½ pęczek koperku
- ½ pęczek pietruszki
- ½ pęczek szczypiorku
- ½ pęczek bazylii
- ½ pęczek estragonu
- 60 g kaparów
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- ½ cytryny
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 40 g masła
- Sól, pieprz i chili w proszku
- 3 kawałki folii aluminiowej nadającej się do pakowania filetów
przygotowanie
- Włóż kapary do sita i osusz.
- Oczyść zioła, dokładnie wysusz, drobno posiekaj i umieść w misce.
- Za pomocą zestzera usuń cytryny z ich pięknej żółtej skóry, wlej bezpośrednio do miski i dobrze wymieszaj.
- Dodaj 1 łyżkę oleju i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Krojenie cebuli i krojenie za pomocą krajalnicy kuchennej na drobne pierścienie.
- Obierz ząbek czosnku i pokrój w cienkie plasterki.
- Za pomocą pędzla nałóż oliwę z oliwek na dno ryby na folii aluminiowej.
- Posyp pokrytą powierzchnię solą i pieprzem.
- Połóż filet z ryby na folii i dopraw solą i pieprzem.
- Rozłóż krążki cebuli do smaku.
- Rozłóż na nim 1-2 łyżki ziół.
- Rozłóż plastry czosnku do smaku.
- Rozłóż kapary według własnego uznania.
- Zamknij folię aluminiową na łodzi.
- Więc przejdź do pozostałych 2 filetów.
- Gotuj aluminiowe łodzie na grillu z węglem drzewnym przez około 12-15 minut.
Wybrane suplementy, takie jak. Jako sałatka ziemniaczana, pieczone ziemniaki lub po prostu bagietka.
