Poulet saute au vinaigre - filet z piersi indyka z sosem z octu pomidorowego
Nie mogę ci tego odmówić. Ilości są (ponownie) nieco intuicyjne.
Składniki dla 2 osób:
2-3 kawałki piersi z indyka (pokrojone w kostkę)
Masło (około 1/5 paczki)
Trochę oliwy z oliwek
w przybliżeniu 6 dość dojrzałych pomidorów, pokrojonych w kostkę (kto chce je wcześniej obrać)
Ocet z czerwonego wina i bulion z kurczaka
Wlej olej (ilość: „do smażenia”) na patelnię, dodaj masło. Poczekaj, aż granat stanie się lekko brązowy. Następnie dodaj mięso. Jeśli wydaje się, że prawie jest, dodaj pomidory i poczekaj, aż płyn zniknie. Następnie dodaj 2 krople octu i pozwól mu „odciąć”.
Na koniec dodaj trochę bulionu z kurczaka i pozwól trochę zmniejszyć.
Do spróbowania makaronu, ryżu lub ziemniaków.
