Dżem dyniowy z ananasem i mlekiem kokosowym
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
składniki
- 1 dynia Hokaido
- 1 puszka ananasa
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 szt. Kwasu cytrynowego
- 2 opakowanie cukru z dżemem 2: 1
- sok z cytryny
przygotowanie
- Dokładnie umyj dynię, podziel ją, usuń z ziarna (które można dobrze upiec lub wysuszyć do siewu w przyszłym roku).
- Następnie pokrój na mniejsze kawałki (które niekoniecznie muszą być bardzo małe), włóż do garnka, zalej sok ananasowy i zagotuj.
- Jeśli kawałki dyni są miękkie, dodaj miąższ ananasa.
- Następnie za pomocą blendera posiekaj wszystko i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
- Gdy mieszanina ostygnie, dodaj mleko kokosowe, kwas cytrynowy i cukier żelujący i ponownie dopraw sokiem z cytryny.
- Nadal pozwalam miksturze „PULL” na kilka godzin, gotuję wszystko jeszcze raz razem, gotuję przez 4-5 minut szampanem, wkładam gorące słoiki z wkrętami, wkładam „główkę”, ostudzam i spiżarnię.
Nie powiedziałem nikomu, co tam było wcześniej, wszyscy zgadli, wszystko było zawstydzone i byli zaskoczeni, że jest w tym dynia. Baw się dobrze wypróbowując to!
