Naprawdę dobry Haschee
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Okres odpoczynku: 1 godzina
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 20 min.
Haschee to ciepłe danie z pieczonego mięsa mielonego w pysznym sosie z kurkami.
składniki
- 500 g mięsa mielonego (ekologiczna mielona wołowina)
- 1 łyżka gorącej musztardy
- Sól, pieprz
- 2 posiekane cebule
- 1 kiszony ogórek
- 1 puszka umytych posiekanych kurków
- lekko pokrojona natka pietruszki
- trochę zmiażdżonego świeżego czosnku organicznego
- Papryka (ostra róża)
- ewentualnie mielony kminek lub po prostu przyprawa do gulaszu
Otrzymasz naprawdę dobry Haschee, jeśli postępujesz w następujący sposób:
przygotowanie
- Przed smażeniem wymieszaj mięso mielone z musztardą, solą, pieprzem, posiekaną cebulą i zmiażdżonym świeżym organicznym czosnkiem (dobrze zagnieść).
- Po godzinie odpoczynku w lodówce smaż na gorąco!
- Teraz dodaj do mięsa duży kubek gorącej wody i rozpuść resztki!
- Korniszon pokroić na małe kawałki i wmieszać do gotującego się sosu mięsnego z puszką umytych i posiekanych kurkami i pokrojoną natką pietruszki.
- Na koniec dopraw do smaku papryką (Rosenscharf), pieprzem, ewentualnie mielonym kminkiem lub po prostu przyprawą do gulaszu.
Może być podawany na ziemniakach lub makaronie lub w osobnych misach.
Smacznego! (To danie jest łatwe do przyrządzenia, pyszne i szybkie!)
(Jako pyszne danie dla dzieci ostrość powinna zostać znacznie zmniejszona przez musztardę i pieprz).
