Pieczony kalafior surowy
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Lubię kuchnię azjatycką, a zwłaszcza „smażyć”, a warzywa są zwykle pieczone w stanie surowym. Dlatego uważam wariant z kalafiorem za bardzo smaczny. Smakuje chrupiąco i nie jest już tak wodno, jak wtedy, gdy go gotujesz. Oto jak to działa:
przygotowanie
- Pokrój kalafior na plasterki tak cienkie, jak to możliwe, nie grubsze niż 5 mm, w przeciwnym razie nie będą odpowiednio gotować i palić się podczas pieczenia.
- Włóż kalafior do durszlaka i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie dobrze spuść wodę.
- Roztop masło na patelni, dodaj plastry kalafiora i dobrze wymieszaj, aby nic się nie paliło. Zajmuje mi to około 10 minut, aż kapusta się usmaży.
- Gotowe. Ciesz się!
