Pieczone pomidory jako przystawka do steków
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Lubię jeść stek raczej solo - ale ta przystawka jest po prostu świetna ...
Smażyć plastry pomidora (o grubości około 1 cm) na patelni z olejem na stosunkowo wysokim ogniu - aż będą lekko zrumienione, a następnie odwróć ostrożnie i smaż ponownie.
Dopraw solą i pieprzem, a na koniec skrop trochę cytryny lub limonki. Osobiście lubię to bardziej kwaśne.
Zwykle przygotowuję to przed gotowaniem, a następnie serwuję go letniego, w sam raz dla mięsa, tego kwaśnego smaku.
