Szybkie ciasto z rabe z polewą bezową
Tego popołudnia upiekłem szybkie, pyszne ciasto z rabe z polewą bezową, które smakowało nawet mojemu mężowi, który inaczej nie lubi rabarbaru.
Składniki i przygotowanie
Oczyść 700 g rabababi, umyj i pokrój na małe kawałki, posyp 3–4 łyżkami cukru i pozostaw na około 1/2 godziny.
- 200 g mąki
- 100 g margaryny (również półtłustej)
- 75 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 żółtka
na kruche ciasto, a także schłodzić przez 1/2 godziny.
- Zagotuj 300 ml mleka i 1 p. Budyń na budyń (w razie potrzeby dopraw do połowy kawałkiem strąka wanilii). Złożyć rabuś.
- Włóż kruche ciasto do natłuszczonej foremki sprężynowej i ściśnij je na ziemi, jeśli to możliwe, delikatnie wyciągając brzeg. Rozłóż budyń rabarbarowy i piecz w temperaturze 180 ° C przez 20 minut.
- Ubij 3 białka z 100 g sproszkowanego cukru do uzyskania sztywności i polej wstępnie upieczone ciasto.
- Następnie piec ponownie w temperaturze 150 ° C przez 25 minut w piekarniku.
- Myślę, że można przygotować pyszne ciasto z agrestem. Na pewno tego spróbuję.
