Zapiekanka Rusk - super-pyszna
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Ta zapiekanka jest szybka. Z orkiszem zwieback coś dla fanów orkiszu, tak jak ja. Odrobina dżemu jagodowego na nim i gotowe to przekąska lub deser.
składniki
- 7 sucharów orkiszowych
- 2 jajka (ciepło w pokoju)
- 1/8 l mleka
- 2 łyżki śmietany sojowej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Masło do smarowania naczynia do pieczenia (małe)
przygotowanie
- Złam sucharki i zetrzyj drobno, dobrze czyść czystymi palcami. Nasmaruj małe naczynie do pieczenia szczoteczką do ciasta. Wrzuć bułkę tartą.
- Ubij jajka w małej misce, zamieszaj. Dodaj mleko, śmietanę sojową, cukier i cytrynę, dobrze wymieszaj.
- Wlać mieszankę jajeczno-mleczną na bułkę tartą. Lekko potrząśnij naczyniem żaroodpornym. Pozostaw na 10 minut.
- Piec w 180 stopniach na średnim ruszcie w piekarniku przez 25 minut.
(Robi 2 duże lub 4 małe porcje).
