Jajecznica międzynarodowa
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Zawsze przygotuj jajecznicę w klasyczny sposób jest nudny! Czasami bez, czasem z boczkiem. Czy to było to? Nie!
Moja wskazówka: wypróbuj typowe dla danego kraju składniki ze wszystkich krajów. Próbowałem już wielu rzeczy, jedna lub druga po prostu mówi „fie”. Ale eksperymentuj sam.
na przykład Włochy: Jak zwykle przygotuj jajecznicę i umieść na patelni. Dodaj do tego typowe włoskie pomidory pokrojone w kostkę i obrane, mozzarellę z bawołu (lub, alternatywnie, robi Kuhmozzarella) i bazylię. Gdy jajka są prawie gotowe na patelni, dodaj pomidory i mozzarellę. Umieść wszystko w misce i na koniec posyp skubaną bazylią. Yummy!
Dodatek: Zamiast mozzarelli, również świeżo tarty Peccorino. Smakuje trochę bardziej serdecznie.
A co powiesz na azjatyckie: Jajkom daj jej azjatycką mieszankę przypraw, kilka krewetek i trochę trawy cytrynowej, którą później wyłuskuje się przed ponownym jedzeniem.
Do kaca rano należy również jajecznica „szwedzka”: na gotowych jajach po prostu zgryz kawałki śledzia, które wcześniej były skropione pułapką miętową i uwięzione w ustach. Pomaga i smakuje.
Odważ się spróbować czegoś nowego i nie miej żadnych zahamowań. Daj mi znać, jeśli masz coś „egzotycznego”.
