Jajecznica będzie bardziej produktywna
Więcej na talerzu z taką samą ilością jaj.
jajecznica powinien być luźny i puszysty. Jednak w normalnym przygotowaniu na patelni odparowuje dużą ilość płynu, a ilość pozostawiona do podania często rozczarowuje.
Jeśli dodasz pół jajka z mlekiem lub wodą na jajo, ubij wszystko bardzo ostrożnie, a następnie pozwól mieszance zawahać się na patelni, możesz cieszyć się znacznie wyższą wydajnością. Trzymaj się trochę dłużej, np. brunch nie stanowi problemu, pozostaje atrakcyjny i nie wysycha tak szybko.
