Pieczone brukselki z żurawiną i kozim serem
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Brukselka z różnicy: marynowana w sosie balsamiczno-miodowo-czosnkowym, pieczona w piekarniku, z żurawiną, kozim serem i parmezanem.
składniki
(Dla 1-2 osób)
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1,5-2 łyżki miodu
- 50 ml balsamu
- 1 szczypta soli
- Papryka z młyna
- 2-3 łyżki parmezanu
- Ser kozi w kawałkach
- 1 garść żurawiny (suszona)
- ewentualnie proszek czosnkowy
- około 400 g brukselki (świeżej i być może nie tak małej)
przygotowanie
Przede wszystkim piekarnik jest wstępnie nagrzany do 180 stopni.
Krok 1: Przygotuj wymagane składniki
Następnie usuń luźne liście z brukselki, odetnij łodygę, połowę brukselki.
Naciśnij obrany czosnek i wymieszaj z solą i pieprzem, miodem, balsamem i oliwą z oliwek.
Krok 2: Marynuj brukselkę
Marynuj połówki brukselki w połączonym sosie.
Krok 3: Gotuj brukselkę w piekarniku
Rozłóż blachę do pieczenia pergaminem i rozłóż na niej brukselkę.
Za pomocą szczotki do ciasta możesz zmoczyć brukselkę pozostałej części marynaty, nawet podczas gotowania zawsze powtarzaj.
Czas gotowania wynosi 20 minut. Jeśli nie chcesz być tak rześki, poświęć 30 minut.
Krok 4: Posyp brukselkę parmezanem i dodaj żurawinę
10 minut przed końcem gotowania parmezan wylewa się na brukselkę i przewraca. Dodaj trochę żurawiny, ale nie wszystkie. Jeśli chcesz, posyp brukselkę proszkiem czosnkowym.
Krótko przed końcem włączyłem funkcję grilla na 2 minuty.
Krok 5: Ułóż brukselkę
Teraz ładnie ułóż brukselkę, dodaj pozostałe żurawiny i posyp kozim serem.
Yummy! Bardzo smaczne!
Zimny odpoczynek wieczorem był również bardzo dobry.
Nadaje się jako miska niskowęglowodanowa lub jako dodatek do z. Jak pieczony kurczak, smażone ziemniaki, gotowane ziemniaki itp., Co lubisz.
wskazówka
Możesz również wypluć brukselkę na szaszłyki szaszłykowe, które również ładnie wyglądają. Wtedy oczywiście nie można mieszać go z żurawiną i kozim serem, ale byłoby coś dla ludzi, z. Na przykład, jeśli wolisz tylko parmezan, możesz posypać go świeżym parmezanem. (Zdjęcie 2)
