Wędzony schab
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godz.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 10 min.
Jeśli chcesz wyczarować lekki, ale pyszny posiłek przy niewielkim wysiłku; potrzebujesz tylko następujących.
składniki
- 1 kg Kasslerkamm (wyzwolony-pozbawiony kości)
- 1-2 duże cebule
- 1/2 ząbka czosnku
przygotowanie
- Weź formę ogniotrwałą i umieść pieczeń (bez przypraw), dodaj ćwiartkę i obraną cebulę i ząbki czosnku.
- Całość posmaruj zwykłą wodą, aby pieczeń była pokryta wodą do jednej czwartej.
- Następnie wkładasz pieczeń do piekarnika na około 50-60 minut w temperaturze 180 °. Możesz go obrócić po upływie połowy czasu.
wskazówka
Jeśli pieczeń jest już bardzo ciemna, zmniejsz nieco jej stopnie i, jeśli to konieczne, dodaj trochę wody.
To tyle. Z pieczonej wody można wyczarować wspaniały lekki sos.
Są u mnie gotowane ziemniaki z kapustą lub świeżym szpinakiem.
