Wiśnia czekolada dżem
czas
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 5 min.
Kwaśne wiśnie i ciemna czekolada tworzą pyszne smarowidło! Oto przepis na marmoladę z wiśni i czekolady.
przygotowanie
Umyj wiśnie, kamień i drobno przecier. Wymieszaj 1500 g z wybranym żelem cukrowym (biorę 3: 1 + 3 czubate łyżeczki słodzika Stevia) i gotuję 200 g posiekanej ciemnej czekolady + 100 g posiekanej całej mlecznej czekolady. Wykonaj test żelowania. Napełnij słoiki na gorąco i odwróć do góry nogami, aż ostygną.
Do gotowania kupuję czekoladę blokową, a potrzebnych mi mas Milka, Lindt i Co. w innym przypadku byliby miliarderami. Idzie świetnie.
Z jeżynami ten dżem czekoladowy również smakuje bardzo smacznie. Jest szczególnie pikantny z odrobiną chili - słodki i pikantny - pyszny!
Życzę powodzenia i Happy Mampf!
