Sylter - Matjes w sosie śmietanowym
8 filetów, 2 cebule, 4 jabłka, 1/4 l (bitej śmietany), 2 łyżki majonezu, 1 łyżeczka cukru
Pokrój filety na kawałki, posiekaj jabłka i cebulę. Wymieszaj bitą śmietanę z majonezem i cukrem i złóż matjes, jabłka i cebulę. Ostudzić w lodówce i podawać z chłopskim, czarnym chlebem lub ziemniakami pieczonymi lub w marynacie.
Podaję również takie matjes (wystarczy filety z kurczaka i sos śmietanowy na tyle). Dodatkowo fajne piwo i do trawienia maltański ...
