Pomidor glut? Gotowanie zupy pomidorowej, bardzo łatwe
Tak to działa:
Myję pomidory, następnie kroję cebulę i pocę je odrobiną oliwy z oliwek. Pomidory są uwalniane z zielonej łodygi wewnętrznej, a następnie dzielone na ćwiartki i umieszczane w garnku z miską! Następnie dodaję trochę soli i suszonych ziół do zupy, która oczywiście może wziąć świeże warzywa korzeniowe.
Najważniejszą rzeczą jest gotowanie na wolnym ogniu przez co najmniej 1,5 godziny!!!
Następnie przecier pomidory za pomocą magicznej różdżki! Teraz przez niezbyt dobre sito, aby skorupy i jądra były na zewnątrz.
Dopraw zupę do smaku (posyp pietruszką posiekanymi frytkami) i gotowe! Można zamrażać porcjami i świetnie smakuje!
Dodatkowa wskazówka:
Jako dodatek, zawsze robię ziemniaki, puree z masłem i mlekiem, ziemniaki powinny nadal mieć twardą konsystencję (kto lubi z smażonym boczkiem).
Ziemniaki wchodzą na środek talerza do zupy, a na zewnątrz to zupa tostowa. Moje dzieci nazywają je „zupą wyspową” :-). Dla zabawy możesz umieścić pietruszkę na wyspie jako „drzewa” .....
