Tarta wegetariańska z kozim serem i miodem
czas
Czas przygotowania: 25 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Flammkuchen są często wytwarzane z szynki lub boczku. Ale jest również bardzo dobrym wegetarianinem. Ta tarta flambée smakuje szczególnie pysznie w połączeniu z kozim serem, cebulą, rozmarynem i miodem. Jest niesamowicie szybki i łatwy w przygotowaniu.
składniki
- 100 g mąki
- 1 łyżka oleju
- 60-65 ml wody
- ½ łyżeczki soli
- 100 g śmietany podwójnej / creme fraiche / kwaśnej śmietany
- około 100 g cebuli
- 100 g koziego sera miękkiego, koziego bułki lub innego koziego sera
- 1 ½ łyżki świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
- 1 łyżka płynnego miodu lub więcej do smaku
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do najwyższego poziomu.
- Przetnij mąkę, olej, sól i wodę na ciasto. Jest to bardzo łatwe i szybkie z widelcem i / lub rękami. ewentualnie Dodaj trochę mąki, jeśli zbyt mocno przylega. W przypadku większych ilości robot kuchenny oferowałby zagniatanie ciasta razem.
- Rozwałkuj ciasto na natłuszczonym arkuszu (oleju) i pociągnij / zwiń w żądany kształt.
- Posol trochę kremu podwójnego / creme fraiche, a następnie rozłóż na rozwałkowanym cieście.
- Pokrój cebulę na cienkie paski i rozłóż na cieście.
- Rozłóż ser kozi na małe kawałki lub plasterki, w zależności od rodzaju sera, na cebuli.
- Posyp drobno posiekanym rozmarynem.
- Teraz piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż krawędź będzie ładna, chrupiąca i brązowa, a ser się zacznie.
- Usuń tarte flambée i rozłóż płynny miód na wierzchu, podawaj na gorąco. Możesz również podać miód przy stole i każdy służy sobie, w zależności od gustu.
Porady:
- Przepis jest przeznaczony dla 1-2 osób, w zależności od głodu i apetytu. Można go dowolnie i dowolnie rozszerzać.
- Żurawina lub Żurawina również dobrze smakują i dają przyjemny odrobinę koloru.
- Pasuje do niego kieliszek białego wina i zielonej sałatki.
- Idealne dla rozrywki gości i na specjalne okazje.
- Wegetariańska tarte flambée może służyć jako przystawka lub przystawka.
- Potrawa jest szybka i niedroga w przygotowaniu. Jeśli weźmiesz pod uwagę, że Flammkuchen w restauracjach są oferowane stosunkowo drogie ...
