Ciasto Windbag ze świeżymi truskawkami
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Ten Winbocheeltorte ze świeżymi truskawkami jest zawsze hitem!
składniki
- 3 duże jajka
- 3 łyżki gorącej wody
- 120 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego (najlepiej domowej roboty)
- 100 g mąki
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki śmietany
- 3 szt
- 2 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 szt. Mrożone ciasto francuskie (smak waniliowy)
- 500 g truskawek
- 1 szt. Piernikowy czerwony lub truskawkowy
przygotowanie
- Rozdziel jajka, wymieszaj żółtko i wodę, aż będą spienione, dodaj cukier i więcej. Dodaj cukier waniliowy i ubijaj, aż stanie się jasnożółty-kremowy.
- Białka ubić sztywno na masę żółtka, wymieszać mąkę, księżycową aminę i proszek do pieczenia i zalać. Ostrożnie złóż wszystko.
- Umieścić na patelni (przykryć spód papierem do pieczenia).
- Piec jasno w 180 ° C przez 25 minut, pozostawić do ostygnięcia i pokroić raz.
- Ubić śmietanę ze śmietaną sztywną, dodać śmietanę. Rozłóż trochę śmietany na ziemi, rozprowadź na nim ptyś i posmaruj pozostałą śmietaną. Połóż na nim biszkopt.
- Rozłóż oczyszczone truskawki na cieście, przygotuj ciasto zgodnie z instrukcjami i rozprowadź.
wskazówka: Ponieważ ciasto jest tak pyszne, a zatem szybkie, możesz po prostu podwoić składniki i zrobić na blasze do pieczenia lub łapaczu tłuszczu.
Ilość truskawek można bardzo dobrze zmieniać. Robiłem mniej oszczędny, jak miejmy nadzieję, widać na zdjęciach.
