Szczególnie smaczna i orzeźwiająca sałatka
... szybko przygotowane z niedrogich składników, wygląda apetycznie i zawsze idzie dobrze.
300 g groszku TK
1 pęczek rzodkiewki
1 puszka kukurydzy
1 pęczek dymki
Rozmrażaj tylko groszek, plasterki rzodkiewki na bardzo cienkie plasterki, pokrój cebulę na drobne pierścienie, dobrze osusz kukurydzę.
Marynata z musztardy sałatkowej i jogurtu (3,5% tłuszczu) w równych częściach, z sokiem z cytryny, solą, pieprzem, cukrem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę Angostury.
Możesz wszystko dobrze przygotować, ale wymieszaj marynatę ze składnikami warzywnymi tuż przed podaniem, w przeciwnym razie sałatka stanie się wodnista.
Kolejna wskazówka: rozmrozić groszek na świeżej ściereczce, aby nie odmrażać sałatki wodą.
