kisiel jabłkowy
składniki
- 1 kg niedojrzałych jabłek (ponieważ jest więcej pektyny)
- 1 kg żelującego cukru
- 1-2 szt. Cukru wanilinowego
- 1 szklanka sznapsa (który lubi), calvados byłby najlepszy
przygotowanie
Pokrój jabłka i gotuj w sokowirówce. Lub gotuj jabłka normalnie w garnku, a następnie przeciśnij przez lnianą / bawełnianą szmatkę.
Gotuj w rondlu z cukrem i pozostałymi składnikami przez 2 minuty, włóż do gorących słoików z zakrętką, odwróć do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.
Myślę, że smakuje pysznie, podobnie jak galaretka z pigwy.
