Sos awokado z makaronem, ziemniakami
Pysznie smakuje teraz latem!
Potrzebujesz:
2 awokado
1 ekologiczna cytryna
1 dobra garść pietruszki, świeża
2 ręce pełne bazylii, świeże
3 łyżki tartego parmezanu
2 ząbki czosnku, zmiażdżone lub tarte
Ocet (najlepszy ocet balsamiczny)
Sól, pieprz
Powinieneś wziąć bardzo miękkie awokado.
Przekrój awokado na pół, usuń rdzeń, zeskrob zawartość łyżką i przecier z sokiem z cytryny. Aby poprawić smak, możesz pokroić (nieleczoną !!) skórkę cytryny na paski i dodać.
Posiekaj natkę pietruszki, bazylię i puree, dodaj ser i zmiażdżone ząbki czosnku, dopraw ocet, sól i pieprz.
