Pieczone jabłko z sosem czekoladowym
W Boskop wyciąć środkową rundę. Połóż sok z cytryny na środku i przyklej 1 kawałek marcepanu lubeckiego. Nieznacznie zetrzyj skórę i posmaruj odrobiną płynnego masła. Umieść Boskop na patelni i smaż w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 40 minut.
Do sosu ugotuj śmietanę z chili, rozpuść 2 stoły bardzo mocnej 70 - 85% czekolady kakaowej w gorącej śmietanie, dodaj odrobinę cynamonu i mocny rum i cukier lub miód do smaku.
Sos ten jest spożywany z pieczonym jabłkiem.
