Ciasto bananowo-marchewkowo-żurawinowe zapiekane w szklance
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godz.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 30 min.
Wiem, że znasz ciastka w szklance, ale dziś po raz pierwszy próbuję upiec przepis na pyszne pyszne „ciasto bananowo-marchewkowo-żurawinowe” w słoiku. Obiecałem jej i dlatego zamierzam spróbować i jestem ciekawy, czy to zadziała.
składniki
Do 9 kubków 420 ml
- 350 g mąki typu 405
- 1/2 szt. Proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 200 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 300 g suszonej żurawiny
- 2-3 dojrzałe banany
- 120 g marchwi
- 90 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 120 ml oleju rzepakowego
- W razie potrzeby posyp cukrem pudrem lub polej lukrem czekoladowym
przygotowanie
- Rozgrzewam piekarnik do 175 stopni na górze i na dole.
- Teraz wkładam suche składniki do dużej miski i mieszam.
- Banany są obrane, dociśnięte widelcem i umieszczone w dodatkowej misce. Marchewki są myte, obrane i drobno starte i trafiają do owsianki bananowej w misce.
- Teraz dodaje się jajka, maślankę i olej rzepakowy.
- Suche składniki, które wszyscy dobrze wymieszaliśmy, teraz przechodzą w masę jajeczną i są mieszane razem na ciasto.
- A następnie wszystko miesza się w papkowatą masę jajeczną.
- Dostarczone są dokładnie wyczyszczone 9 szklanek.
- Następnie szklanki są masłem.
- Posypać bułką tartą, a następnie ciasto 1/2 wypełnione szklankami, bo wciąż idzie w górę.
- Wepcham kubki z wypełnionym ciastem do piekarnika (środkowa szyna) na 50 minut.
- Po upływie czasu pieczenia wyłączam piekarnik i natychmiast przekręcam pokrywki na słoikach, aby wytworzyć próżnię w słoikach, dzięki czemu ciasto będzie dłużej świeże w słoikach.
- Następnie kładę szklanki z gotowym ciastem w osłoniętym miejscu w mojej kuchni i pozwalam im ostygnąć przez noc.
Tak więc, moja droga 44, otworzyłem szklankę dodatkowo i spróbowaliśmy ciasta (mój mąż i ja) i smakowało bardzo dobrze. Moim zdaniem ciasto się udało. Chciałbym dać ci backfee44 kieliszek na próbę (wtedy możesz spróbować sam), ale jeszcze nas tam nie ma.
Cóż, eksperyment się powiódł i zalecił, ponieważ ciasto smakuje naprawdę pysznie i nie jest trochę słodkie, tylko mogłem sobie wyobrazić to z jabłkami w cieście, a nie z marchewką, ale z rodzynkami.
