Rolada wołowa klasyczna (w szybkowarze)
Przygotowanie klasycznej rolady wołowej w szybkowarze: Rolady są tak miękkie w maśle i nie rozpadają się.
Roladę wołową posmarować musztardą. Teraz udowodnij, za pomocą smugowatych pasków bekonu (pozwalam zawsze kroić bezpośrednio u rzeźnika / w ploterze z działu mięsnego z maszyną), krążków cebuli, małych pasków korniszonu (lub plasterków). Dopraw pieprzem.
Zwinąć i użyć wykałaczki / zacisku rolkowego lub podobnego. Zamknij i brązowe ze wszystkich stron. Wymaż wodą i dodaj proszek do zaparzania. Dodaj liść laurowy.
Rolady przygotowuję w szybkowarze, ponieważ po prostu jedzie szybciej i jest bardziej energooszczędny.
Wszyscy przeciwnicy szybkowaru:
Jeśli wcześniej bardzo dobrze piecze się rolady, smakuje tak bardzo! cóż ... rolady są tak miękkie jak masło, ale nie rozpadają się.
W szybkowarze na około 15 minut, następnie zdejmij garnek z ognia i pozwól, aby ciśnienie obniżyło się, a następnie otwórz (nie pozwól, aby ciśnienie wyparowało przez pręt).
Gotuję czerwoną kapustę i gotowane ziemniaki.
