Sałatka brokułowa z orzeszkami pinii i boczkiem
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Zjadłem tę sałatkę lata temu na weselu. Myślałem, że to było tak pyszne, że od razu błagałem o przepis.
Brokuły dodaje się na surowo do sałatki. To było dla mnie nowe, ale smakuje wyśmienicie.
składniki
- 1 głowa brokułów
- 1 czerwona papryka
- 1 mała paczka orzeszków piniowych
- 60 g boczku
- 1 szt. Balsamiczne zioła Knorr
- Sól, pieprz
- trochę majonezu i krem do smaku
przygotowanie
- Oczyść i posiekaj brokuły, usmaż orzeszki piniowe i dodaj do brokułów. Lekko posiekaj pieprz i dodaj go.
- Boczek usmażyć na małe kawałki i pozostawić do ostygnięcia.
- Wymieszaj śmietankę z majonezem i ziołami balsamicznymi z solą i pieprzem do smaku.
- Daj wszystko brokułom dobrze wymieszaj i ciesz się.
