Kapusta szybciej i mniej zapachu
Witam wszystkich, kochana mała kuchnia.
Mam następujące doświadczenie:
Podczas gotowania kapusty do wrzącej wody dodaję 1/4 łyżeczki sody kaustycznej.
1. Zapach kapusty nie jest tak intensywny. Chociaż mój sąsiad jest szczęśliwy, kiedy pachnie tak pysznie na klatce schodowej.
2. Kapusta jest co najmniej 6 minut szybsza, w zależności od ilości.
3. Wzdęcia są znacznie mniejsze, ból brzucha też.
Ale proszę nie używać sody w czerwonej kapuście lub jarmużu, w przeciwnym razie zmieni kolor na szary.
