ser Makarony

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.

Prosta, obfita tygodniowa kuchnia, jak nam się podoba: makaronowy ser z brązową cebulą i sałatką po prostu pyszne.

Naprawdę obfity posiłek, więc to nic dla dietetyków lub innych głodnych artystów, uśmiecha się.

Skórka cebuli, połówki i cienkie plastry.
Obierz ząbek czosnku i posiekaj bardzo drobno.
Umieścić cebulę z masłem na patelni i delikatnie podgrzać, podsmażyć cebulę na brązowo na małym ogniu, co trwa 30 minut. Dodaj ząbek czosnku w połowie czasu. W międzyczasie przygotujemy wszystko inne.
Otrzeć górski ser i drobno zetrzeć.
W dużym rondlu zagotuj mleko 1 łyżką soli.
Teraz miej oko na cebulę i mleko ... nie żeby cebula stała się czarna, a mleko mówi, że muszą opuścić garnek.
Gdy mleko się zagotuje, dodaj makaron do mleka, często go mieszając, nie rozgotowując ani nie przypalając.
... i mieszaj cebulę na patelni jeszcze raz i jeszcze raz ... tuż przed skończeniem cebuli, posyp je 1 łyżką cukru. Odwracając ciepło bardzo wysoko, usmaż cebulę na chwilę, posyp nad nimi paprykę i dodaj Dobrze wymieszaj miksturę i trzymaj ciepło w dużej misce.
Makaron powinien prawie całkowicie zassać mleko, ale powinien być nieco oleisty, jeśli wydaje się zbyt suchy, raczej dodaj trochę mleka.
Kiedy makaron jest ugotowany, to znaczy, dopóki nie będzie twardy, pokroić na małe kawałki o długości około 5 cm za pomocą widelca i noża w garnku.
Włóż makaron do rozgrzanej miski, rozłóż na nim tarty ser i szybko go złóż.
Zakończenie: Ułóż mieszaninę serów z makaronem na rozgrzanym talerzu, kilka razy wiruj mieszaninę sera z makaronem za pomocą młynka do czarnego pieprzu, dodaj kupę cebuli i delektuj się sałatką.