Sernik z kruszonką
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 30 min.
Do formy sprężynowej 26 cm lub 28 cm potrzebujesz:
składniki
zagnieść ciasto
- 150 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 szczypta soli
- 1 jajko średniej wielkości
- 75 g masła lub margaryny
przygotowanie
- Zrób ciasto do wyrabiania ciasta i ostudź przez 30 minut.
- Nasmarowany Springform tak, aby około 3-4 cm na ziemi i na krawędzi.
- Kłuć kilka razy widelcem i wstępnie piec przez 10 minut w temperaturze 160 stopni na górze i na dole.
składniki
nadzienie
- 3 białka jaj - ubijaj, aż będą sztywne
- 250 g bitej śmietany - ubić na sztywno
- 750 g chudego twarogu
- 150 g cukru
- 3 łyżki soku z cytryny
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 3 żółtka
przygotowanie
- Śmietanę twarogową, cukier, sok z cytryny, żółtko i skrobię kukurydzianą.
- Następnie złóż bitą śmietanę, a następnie białka. Połóż masę na wstępnie upieczonej ziemi i wyrównaj.
składniki
Mieszaninę placek
- 100 g mąki
- 75 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- 75 g miękkiego masła
przygotowanie
- Ugniataj te składniki i posyp je mieszanką twarogu.
- Teraz upiecz ciasto w tubie i zakończ w 160 stopniach.
- Czas pieczenia wynosi około 60 - 70 minut. Wolę nieco dłużej w niższej temperaturze.
- Po upływie czasu pieczenia pozostaw ciasto w piekarniku na 15 minut przy lekko otwartych drzwiach piekarnika. Pozostawić do ostygnięcia w formie.
wskazówka
- Kto lubi to owocowe, może również. B. mandarynki lub brzoskwinie z puszki nadal można dodawać. Nie musi tak być, smakuje tak dobrze.
