czekolada Quark
Weź tabliczkę czekolady (słodko-gorzką) i pozwól jej stopić się w ciepłej kąpieli wodnej (nie w metalowym słoiku, inaczej czekolada się skrzepnie). Ponadto ubij 250 ml śmietany do uzyskania sztywności i dodaj niewielką ilość cukru waniliowego. Sztywną bitą śmietanę miesza się pod 250 ml twarogu i stopniowo dodaje do roztopionej czekolady. Masa wynosi około 4 godzin w lodówce. Szybko, tanio i smacznie! Proporcje można zmieniać w zależności od smaku.
