Świąteczny dżem truskawkowy
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Dżem truskawkowy - „Erdlebatius”. Idzie to wielkimi krokami do sezonu adwentowego, ale wciąż zamraża ze mną zbyt wiele truskawek, niestety dla siebie. Zrobić z niego ciasto truskawkowe? O nie, to nie ma dla mnie sensu, zresztą truskawki smakują od dawna, bo ... kiedy było ciepło i słonecznie ... marzenie ...!
Jeśli uważasz, że truskawki nie mogą smakować Świąt Bożego Narodzenia, myliłeś się. Prezenty adwentowe nie są przede wszystkim prawem do śliwek, wiśni, jabłek i CO ... o nie, Święty Mikołaj przychodzi do mnie z truskawkami. ... czy coś.
składniki
- 1200 g truskawek
- 500 g dżemu cukrowego 2: 1
- 2 banany
- 200 g mieszanki przypraw Spekulatius z piernika
przygotowanie
- Rozmrozić truskawki na małym ogniu, dodać żelujący cukier, dodać banany, delikatnie pokruszyć speculoos i włożyć do rondla.
- Potem zrobiłem wszystko krótko i słodko za pomocą blendera.
- Ponieważ speculoos nie były wystarczająco aromatyczne, dodałem przyprawę z piernika i to było świetne. Miałem wrażenie, że goździki nadal podkreślają smak truskawek.
- Ale musisz uważać, przyprawa z piernika sprawia, że dżem jest mocniejszy. Nie chodzi o to, że całość ma konsystencję kiełbasy wątrobowej.
- Zagotuj mieszaninę truskawek i wlej do gotowanych, gotowanych szklanek.
- Natychmiast nakładam okulary na głowę po napełnieniu i zamknięciu. W ten sposób upewniam się, że dżem nie stanie się gumowaty ani spleśniały, gdy będzie przechowywany pod pokrywką.
Daj truskawce świąteczną okazję ... nie jest tak dziwaczna, ale pyszna!
