Naleśniki bez jajka
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
Lubię jeść naleśniki na całe życie, słodkie lub pikantne. Niestety mój przyjaciel nie radzi sobie z jajkiem, więc szukałem alternatyw.
Po wskazówce znajomego wreszcie znalazłem coś i nie chciałbym tego odmawiać:
składniki
- 250 g mąki
- 250 ml rzadkie
- 250 ml mleka
- 1 strzał oleju
- 4 łyżeczki cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
przygotowanie
- Wymieszaj składniki z płynnym ciastem i pozwól mu dobrze przejść, tj. pozostaw na około 1 godzinę.
- Następnie piec normalnie na rozgrzanym talerzu naleśnikowym - uwaga: tak naprawdę nie brązowieją.
- Nie zdziwiony płynną konsystencją, początkowo byłem też sceptyczny, ale działa dobrze!
- Jeśli chcesz zjeść naleśniki na ostro, np. z serem i ziołami, słodkie składniki pomijają i prawdopodobnie ziołami lub podobnymi. wymienić.
- Czy to działa na patelni, nie próbowałem. Ale nie wiedziałbym, co przemawia przeciwko niemu.
