Sałatka z ogórkiem w szkle
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Okres odpoczynku: 10 godzin
Całkowity czas przygotowania: 10 godzin 15 minut
Spróbowałem dla siebie czegoś nowego i jestem bardzo zadowolony! Pyszna sałatka ze ogórka ze szklanki - okres trwałości do 2 miesięcy w lodówce.
składniki
- 3-4 wąż ogórki
- 1 duży zielony pieprz
- 1 duża (czerwona) cebula
- 1 łyżeczka soli
- 500 ml białego octu
- 500 - 600 g cukru
- 1-2 łyżeczki granulek lub proszku z selera
- 1-2 łyżeczki papryki w proszku (czerwone / słodkie)
przygotowanie
Krok 1: Przygotuj warzywa
- Bardzo dobrze umyj ogórki i pokrój w cienkie plasterki.
- Pokrój cebulę w bardzo cienkie paski.
- Umyj paprykę, oczyść i pokrój w paski wielkości kęsa.
- Wymieszaj warzywa razem w misce.
Krok 2: Przygotuj napar
Włóż ocet, cukier, proszek z selera i paprykę do rondla i podgrzej. Mieszaj dobrze raz za razem, aby cukier dobrze się rozpuścił i nie przypalił się do garnka.
Krok 3: Przygotuj szklanki
Daj mieszankę warzywną w 2 większych słoikach konserwujących, możesz to zrobić dobrze i wszystko coś zepsuć lub ścisnąć razem - w końcu dużo razem.
Krok 4: Ukończenie sałatki
Włóż do gorącego, gotowego naparu 1-2 garści kostek lodu, gdy się całkowicie stopią, polej je warzywami przygotowanymi w szklankach, szczelnie zamknij szklanki i w ten sposób umieść je już w lodówce.
