Dżem z mniszka lekarskiego
czas
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 4 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 10 min.
Dżem z mniszka lekarskiego
składniki
- 500 g (trzy garście) kwiatów mniszka lekarskiego świeżego i kwiatowego
- 1 cytryna
- 500 ml wody
- 1 worek cukru żelatynowego, stosunek 1: 3 lub 1: 2
przygotowanie
- Wyjmij czyste, ale nie umyte żółte płatki mniszka lekarskiego z zielonego kosza i umieść na słońcu na około godzinę.
- Zalej płatki wodą i dodaj sok wyciśniętej cytryny.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około dziesięć minut.
- Przykryj masę pokrytą przez noc i posiekaj następnego dnia blenderem.
- Następnie dodaj żelujący żel, gotuj przez około cztery minuty, a następnie wlej do czystych, gorących szklanek.
Miłej zabawy!
