Pyszna sałatka szczypiorek
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Pyszna szczypiorek z jajkami jest szybki i łatwy do przygotowania.
składniki
- 3 pęczek szczypiorku
- 3 jajka na twardo
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka gorącej musztardy
- 3 łyżki octu
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Umyj szczypiorek, strząśnij go trochę, usuń wszelkie żółte lub wyblakłe plamy i pokrój na kawałki o wielkości około 1 do 1,5 cm. Działa to najlepiej w przypadku nożyczek budżetowych.
- Jajka pokroić w kostkę (po prostu 2 razy przez obcinarkę do jaj) i dodać. Teraz śmietanę, musztardę, ocet, olej, sól i pieprz wymieszaj wszystko, jeśli to konieczne, dopraw ponownie i gotowe.
Szczypiorek może wytrzymać wiele przypraw, więc nie bądź zbyt oszczędny.
Osobiście najbardziej podoba mi się ta sałatka, gdy jest przez chwilę przeciągana, ale szczypiorek traci trochę koloru i nie wygląda tak ładnie, dlatego właśnie zrobiłem to samo (ze względu na optykę).
Życzę dobrego apetytu.
