Jajka w szklance - bardzo łatwe i bardzo smaczne
czas
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
W szkle jest tyle trudnych wariantów jajka. Oto prosta wersja mnie.
Składniki na porcję:
- 2 jajka
- trochę śmietany
- Sól, pieprz, Worchestersauce, gałka muszkatołowa
- masło
- szklane lub porcelanowe naczynie z wysokim brzegiem (np. naczynie RagoutFin)
- folia aluminiowa
- Creme Fraiche
przygotowanie
- Zagotuj garnek z około 2 cm wody.
- Od pierwszego jajka potrzebujesz tylko żółtka. Ubij widelcem w misce z taką samą ilością kremu, aż się pieni. Doprawić odrobiną soli, pieprzu, Worchestersauce i trochę startej gałki muszkatołowej. Przebij się ponownie.
- Z miski z odrobiną masła potrzyj ściany i podłogę, aby nic się nie paliło. Teraz dodaj masę.
- Teraz drugie jajko jest ostrożnie otwierane i wlewane do środka masy żółtka.
- Oderwij kawałek folii aluminiowej, aby utworzyć pokrywkę miski.
- Teraz włóż miskę do kąpieli wodnej. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Następnie jajko powinno być całkowicie ustawione.
- Wyjmij miskę z patelni „Uważaj!”, Zdejmij folię aluminiową i dodaj łyżeczkę crème fraîche, aby ją uzupełnić.
To obfite jajko w szklance jest prawdziwą alternatywą dla gotowanego jajka śniadaniowego.
