W przypadku syropu marynowanych kwiatów bzu czarnego i cytryn ponownie użyć
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 3 min.
Całkowity czas przygotowania: 13 min.
Wskazówki dotyczące syropu z czarnego bzu lub galaretki z czarnego bzu są bardzo liczne. Używam obu z wieloma cytrynami. Do tej pory zawsze żałowałem, że wyrzuciłem plasterki cytryny i bzu czarnego.
Teraz wpadłem na pomysł, aby zrobić z tego dżem i udało mi się. Może niektórzy z was są zainteresowani.
składniki
- przesiane kwiaty bzu czarnego i cytryny
- Sok jabłkowy do napełnienia do 1 l
- 1 szt. Gelfix 3: 1
- Cukier lub słodzik w razie potrzeby
przygotowanie
- W przypadku syropu cytryny kroi się i przygotowuje z kwiatami bzu czarnego w wodzie lub soku jabłkowym, a następnie pozostawia w zależności od przepisu na 1-3 dni, aby wyciągnąć.
- Ale później, kiedy robię dżem z resztek, najpierw pocieram skórkę z cytryny do płynu, a następnie kroję cytrynę na plasterki, a starsze kwiaty są całkowicie całkowicie wolne od łodyg. Potem są w płynie.
- Następnie, gdy sok lub syrop są odcedzone, wkładam resztę sita do blendera i przecieram wszystko Musiem. Teraz wkładam mus do dużego garnka, napełniam sokiem jabłkowym, aż da w sumie 1 litr, a na razie jeszcze słodki, prawdopodobnie z płynnym słodzikiem, tym razem 7,5 ml.
- Dodaj 1 paczkę Gel Fix z DR Oetker lub Ruf 1: 3 i zagotuj.
- Po 3 minutach gotowania zrób próbkę żelującą i wlej do szklanek.
