Warzywa „Gestovtes” - Przygotowanie bez zasmażki
Mój mąż lubi jeść warzywa gestovtes. Ale w końcu chciałem uciec od zasmucenia! Kilka dni temu znów zrobiłem zupę cebulową. Cebule są pocone, a następnie posypywane mąką.
I tam próbowałem czegoś i zadziałało cudownie!
Przedwczoraj miałem klopsiki z marchewką. Gotowałem marchewki. Woda do gotowania jest następnie wlewana do pojemnika. Posyp około 1 1/2 łyżki mąki marchewką i trzepaczką.
Następnie stopniowo wlewać wodę do gotowania, aż uzyskałem konsystencję, której chciałem. Mały „ścieg” masła i odrobina śmietany (może, ale nie musi) śmietany, i było lepiej niż z tą wysokokaloryczną zasmażką!
