Parfait z piernika
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Parfait z piernika dla około 4 osób
składniki
- 3 jajka
- 30 g cukru
- 100 g kuwertury z ciemnej czekolady
- 250 ml śmietany
- 2 pierniki (około 50 g) z polewą czekoladową
- 1 szczypta przyprawy z piernika
przygotowanie
- Oddziel jajka.
- Posiekaj couverture i roztop w łaźni wodnej, szybko wymieszaj żółtka, a następnie zdejmij z ognia.
- Pokrój piernik na małe kostki i wymieszaj z przyprawą piernikową pod masą żółtka czekoladowego.
- Ubij białka z szczyptą soli, aż staną się sztywne i delikatnie złóż.
- Krem również bije sztywno, a także fałduje.
- Rozłóż naczynie żaroodporne lub parfait folią i napełnij mieszankę.
- Najlepiej zamrozić przez noc w zamrażarce, a następnie udekorować plasterkami śmietany, ajerkoniakiem, a nawet sosami owocowymi.
Nie próbowaliśmy tego z sosem owocowym, ale ze śmietaną i ajerkoniakiem.
Było pyszne Wypróbuj, ponieważ przygotowanie jest łatwe i szybkie.
