Morszczuk śledziowy i masło śledziowe
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Szybki, smaczny i obfity przepis, być może na Boże Narodzenie, na zimny bufet na urodziny lub na zimny posiłek z chlebem lub smażonymi ziemniakami. Lub rano do Butterbrötchen.
składniki
- 4 - 5 filetów z kurczaka
- 2-3 średnie jaja
- 1 średnia cebula (bardzo dobra również czerwona cebula lub szalotka)
- 2-3 średnie ogórki delikatesowe
- 2 - 3 łyżki oleju rzepakowego
- pieprz
- trochę pietruszki
przygotowanie
- Gotuj jajka na twardo. Nie używaj oleju (jeśli kołki są kupowane w opakowaniu) z opakowania jako zbyt słone.
- ważne: Bardzo drobno pokrój wszystkie składniki, wszystko włóż do miski. Dodaj olej rzepakowy, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dobrze wymieszaj, gotowe.
To pasuje do świeżego chleba lub bułek, a nawet smażonych ziemniaków.
Jako wariant: masło śledziowe
Znasz całe masło ziołowe, ale czy znasz masło śledziowe?
składniki
- 250 g miękkiego masła
- 1 do 2 filetów śledziowych (w zależności od wielkości
- 1 mała szalotka
- 1 jajko
- Papryka, być może trochę soli, trochę pietruszki
przygotowanie
- Masło proszę w temperaturze pokojowej, abyś mógł dobrze pracować.
- Drobno pokroić w kostkę filety śledziowe, cebulę, natkę pietruszki i jajko. Umieść wszystko w wyższym pojemniku i zmiksuj mikserem dwa do trzech razy.
- Umieść masło z innymi składnikami w szerszym pojemniku i dobrze wymieszaj ręcznie trzepaczką. Dopraw odrobiną soli i pieprzu.
- Możesz również wziąć solone masło. Bardzo smaczne!
