1040
Kwiecień 15, 2024

Węgierski Pörkölt

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 2 godziny
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 15 minut

Dzisiaj wybrałem węgierski Pörkölt na lunch. Jest to narodowe danie z ziemi Czardas i pyszne papryki.

Tutaj w Niemczech Pörkölt jest utożsamiany głównie z gulaszem węgierskim. Ale to nieprawda, ponieważ nasz słynny gulasz jest pieczony i przygotowywany z wielu innych składników i przypraw. Więc może powinieneś wypróbować tę odmianę Pörkölt.

Jak to często bywa w potrawach krajowych, istnieje oczywiście nie tylko przepis na każde jedzenie, ale zazwyczaj jest tak, że każda gospodyni ma swój własny wariant w przygotowaniu. Wybrałem prostszy, ale nie mniej smaczny styl Pörkölt. Jest dostarczany z kilkoma, ale absolutnie niezbędnymi składnikami do oryginalnego dania i na pewno będzie smakował bardzo dobrze.

Oprócz wołowiny wszystkie inne rodzaje mięsa rzeźnego, mięsa drobiowego, a także gatunki dzikiej zwierzyny mogą być przetwarzane w celu produkcji Pörkölt. Należy jednak upewnić się, że następnie informacje o czasie gotowania, które są dostępne dla wykorzystania wołowiny, dla innych rodzajów mięsa muszą zostać odpowiednio zmienione w dłuższych lub krótszych czasach.

Po prostu ugotuj i jestem pewien, że będzie smakował tak samo dobrze jak my.

Dzięki przystawkom można zmieniać, bez względu na to, czy makaron, pierogi chlebowe, a w razie potrzeby także ryż. Zrobiłam pierożki chlebowe, pasują bardzo dobrze, zwłaszcza do sosu. Muszę jednak wyznać, że tym razem użyłem gotowych pierogów, ponieważ nie miałem już dość staroświeckich bułek na domowe pierogi w domu. Pakiet gotowych pierogów jest jednak zawsze dostępny na takie „nagłe wypadki” w magazynie.

Miłej gotowania i dobrego apetytu!