Zupa z makaronem ziemniaczanym - dobrze się przygotuj i szybko zakończ
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Okres odpoczynku: 2 min.
Całkowity czas przygotowania: 42 min.
Ponieważ wraz z mężem pracujemy głównie do późnych godzin nocnych i chcielibyśmy zjeść coś, gdy wrócimy do domu, zawsze potrzebuję przepisów, które są dobrze przygotowane, a następnie szybko przygotowane. Więc z. B. ta zupa ziemniaczana z makaronem.
Składniki (około 4-5 porcji):
- 500 g mąki ziemniaczanej gotuje się
- 200 g małego makaronu (np. Spaghetti z widelcem)
- 1/2 pęczka zieleni
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 l bulionu warzywnego
- 3-4 łyżki stołowe Grana Padano lub Parmezanu
- Sól, pieprz, trochę oleju
przygotowanie
- Ziemniaki, warzywa i cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Smaż cebulę na oleju, aż będzie szklista, dodaj koncentrat pomidorowy, lekko smaż i dodaj warzywa. Zalej wywar warzywny, zagotuj i gotuj do miękkości.
- W międzyczasie nie gotuj zbyt dobrze makaronu.
- Po ugotowaniu ziemniaków wyjmij garnek z talerza i zamieszaj ser, a następnie złóż makaron, odstaw na około 2 minuty i podawaj.
- Jeśli się zagotujesz, po prostu zostaw makaron i ser na zewnątrz, podgrzej ziemniaki, kiedy chcesz zjeść, a następnie kontynuuj, jak opisano powyżej.
Życzę dobrego apetytu.
